Importancia de los FOS para la salud humana

Los fructooligosacaridos (FOS) son substancias químicas pertenecientes al grupo de los hidratos de carbono formados por cadenas cortas de glucosa y fructosa.

Forman parte de la llamada fibra soluble, que es aquella que es soluble en agua, que se diferencia de otro tipo de fibra, la llamada insoluble, la cual posee unas propiedades diferentes.

Los FOS son unos de los prebióticos más importantes. Recordemos que un prebiótico es aquella substancia que ayuda a nutrir y equilibrar la flora intestinal.Seguir leyendo

Consejos para una flora intestinal sana

flora intestinalMe da la impresión de que la mayoría de las personas, incluso algunos profesionales de la salud, todavía, no son conscientes de la importancia que tiene para la salud el mantenimiento del buen estado de la flora intestinal. Tal vez sea porque desconocemos las repercusiones que su alteración produce en el resto del organismo.

Como anécdota contaré que hace un par de años, traté con éxito a un paciente que padecía una disbacteriosis intestinal. Cuando dicho paciente se lo comentó al médico de cabecera, éste le respondió “¿qué es eso de la disbacteriosis? Nunca he escuchado hablar de ello”.Seguir leyendo