Intolerancias alimentarias

Existen muchos alimentos que pueden dar problemas de intolerancia

Cada día vemos más pacientes que presentan una intolerancia alimentaria.  Posiblemente el tipo de dieta, el estrés y los contaminantes ambientales, jueguen un papel primordial en el aumento de dichas patologías.

La intolerancia alimentaria afecta no sólo a las funciones del aparato digestivo, como podría suponerse, sino que además se encuentran en la base de muchos proceso crónicos de tipo inflamatorios o degenerativos.

Hay que señalar que el aparato digestivo en general y la mucosa intestinal en particular, junto con la microbiota, podría considerarse como un lugar fundamental para el mantenimiento de nuestra salud, ya que de su correcto funcionamiento depende gran parte del de los demás órganos, aparatos y sistemas.

Recuerda que no somos lo que comemos, sino lo que absorbemos, ya que uno puede ingerir alimentos de muy buena calidad pero que si no los digiere o absorbe apropiadamente, no cumplirán su función como debieran.Seguir leyendo