Nutrición Y Suplementos Ditéticos | Centro Medicina Integral - Part 3
  • La leche, ¿problema o solución?

    La leche, ¿problema o solución?

    La leche es un alimento imprescindible para el lactante, siempre y cuando sea la de su propia especie, ya que contiene el perfil proteico y graso que dicho ser necesita para su adecuado crecimiento. Los seres humanos somos los únicos mamíferos que consumimos leche fuera del periodo de lactancia y, además, de otra especie, normalmente

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  • Papel de la lecitina en la nutrición humana

    Papel de la lecitina en la nutrición humana

    La lecitina es un fosfolípido esencial para la formación de las membranas celulares en el organismo. Sin ella las membranas se endurecerían y alterarían su funcionalidad. También se encuentran en las vainas que rodean los nervios y en los músculos. Lleva a cabo funciones esenciales en el metabolismo, como por ejemplo, descomponer el colesterol y

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  • El aceite de coco

    El aceite de coco

    En estos últimos años están apareciendo una serie de estudios y evidencias científicas que nos hacen replantearnos el punto de vista mantenido hasta ahora sobre el beneficio o no de aportar ciertos lípidos en la dieta. Uno de estos nuevos cambios de opinión se ha producido con el aceite de coco. Denostado, hasta hace muy

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  • Ventajas del licopeno para la salud

    Ventajas del licopeno para la salud

    El licopeno es un carotenoide presente en el suero humano y en la piel, así como en otros órganos tales como el hígado, pulmones, suprarrenales y colon. Las fuentes naturales que contienen licopeno en mayor cantidad son las frutas y vegetales rojas, sobre todo el tomate, al que confiere su coloración roja, y productos derivados

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